TE CHAI

INGREDIENTS te negre cardamom clau pebre negre gingebre nou moscada canyella. Normalment preparem una quantitat suficient per fer varies infusions i ho guardem en un pot de llauna amb tapa. PROCEDIMENT Barregem,  en sec, el te negre amb les espècies, la quantitat de cada una segons si ens agraden més o menys, el millor es fer…

Receptes amb Umeboshi

Potser aniria bé primer parlar de que és el UMEBOSHI i de les seves propietats, que son moltes i variades. L’Umeboshi és un tipus de pruna japonesa seca i fermentada durant dos anys amb sal i fulles de Shiso, planta que li afegeix minerals i poders antial.lèrgics. L’efecte més interessant és que alcalinitza el PH…