Hummus

 

INGREDIENTS:

  • Cigrons cuits
  • tahin -crema de sèsam-
  • all
  • llimona
  • pebre vermell

ingredients hummus

PROCEDIMENT:

Barregem un pot de cigrons cuits ,dues cullerades de tahin, el suc d’una llimona, l’all i una mica de sal i pebre vermell.

Ho fem tot puré amb la batedora elèctrica fins que aconseguim la consistència d’un paté (si fa falta podem afegir més liquid del cigrons o oli).

Variació: en comptes del Tahin, la Melvis hi posa iogurt i també queda molt bo!

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