Galetes d’oli

La Yamina d’Olot em va ensenyar aquestes  galetes, molt fácils de fer, hi pots afegir cacau en pols, coco ratllat, fruits secs  picats, sèsam, el que tinguis i t’agradi.…

galetes d'oli

INGREDIENTS

  • 1 kg de farina
  • 4 ous
  • una tassa d’oli
  • una tassa de sucre mascavo  (o mitja de sirope d’arç o el que us agradi més per endolcir) 
  • una culleradeta de llevat royal
  • la pell d’una  llimona ratllada.

PROCEDIMENT

Primer barregem en un bol els ous amb el sucre, millor amb les barilles fins que facin bombolletes, afegim l’oli i la pell de la llimona ratllada i finalment la farina barrejada amb el llevat royal ( i / o amb cacau, coco….).

Amb un cullerot de fusta anem remenant i quan sigui homogeni comprovem que no se’ns enganxa a les mans i fem una bola tova…., podem afegir farina fins aconseguir la textura desitjada.Després agafem un bocí de la pasta i l’ aplanem amb el corrò molt fina,  enfarinant la taula .  Amb  els motllos tallem diferents formes del mateix tamany i els disposem a una planxa de forn greixada – oli, margarina-. Si tenim temps podem pintar-les amb una barreja  de llet i sirop o amb ou batut, queden brillants i boniques. També podem arrebossar-les amb sèsam.

Forn mig uns minuts: vigileu, de seguida es couen !!

Anuncios

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Ana dice:

    Uy, parecen facilitas!!! Las probaré con los niños y te digo algo.
    Un besote

    1. cuinaverda dice:

      Seguro que les gustan, si de acaso añade un poco de miel o más azúcar moreno ya que las galletas normales son mas dulces que estas….. una abrazo!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s